Je to opadavý ker dorastajúci do výšky 1,5–2,0 m.
Patria u nás k najmenej náročným druhom ovocia na podmienky pestovania. Dobre rastie tak v nížinách ako aj vo vyšších nadmorských výškach. Pre svoje nízke nároky na teplo a krátke vegetačné obdobie je veľmi vhodný do stredných a vyšších horských oblastí Slovenska. Môžeme ho vysadzovať aj v mrazových kotlinách nakoľko je mimoriadne mrazuvzdorný, v dreve vydrží mrazy až –45°C, v kvete –7°C bez poškodenia. Optimálne sú menej úrodné pôdy so slabo až stredne kyslou reakciou. Vhodné sú piesočnaté, piesočnato hlinité aj hlinité pôdy s dostatkom humusu.
Zemolez začína rodiť už v druhom roku po výsadbe. Je to dlhoveká rastlina a môže prinášať ovocie až 30 rokov. Kríky, ktoré sú vo veku 20 až 25 rokov, môžu odumrieť alebo priniesť menej úrody, ale pravidelné ošetrenie, ako je prerezávanie a odstraňovanie starších stoniek a konárov, môže pomôcť rastline znovu rásť.
Je cudzoopelivý, preto dôležitým predpokladom jeho spoľahlivej rodivosti je výber minimálne dvoch vhodných odrôd. Na vysádzanie použijeme predpestovaný rastlinný materiál aspoň jednoročný dodávaný s dobre prekoreneným zemným balom. Optimálny spon vysadzovania pre väčšinu odrôd je 2,5x1 m. Sadenice zemolezu po vybratí z kontajnera alebo z pôdy v škôlke sadíme na trvalé stanovište o 3 - 4 cm hlbšie. Po vysadení výhonky (letorasty) nerežeme ani nezakracujeme. Vzhľadom na to, že zemolez začína vegetovať skoro na jar optimálny termín vysádzania je jeseň. Rastliny v kontajneroch však možno vysadzovať celoročne s výnimkou zimného obdobia keď je pôda zamrznutá. Pestuje sa vo forme kra. V ďalších rokoch pred nástupom vegetácie skracujeme mladé výhonky, aby sme docielili pevný základ kra. V dospelosti rez zameriavame na vyrezávanie starých, chorých a poškodených konárov a konárov nadmerne zahusťujúcich ker. Na závlahu a hnojenie nie je náročný, v dobe rastu plodov však naň veľmi dobre reaguje zvýšením úrody. Druhé hnojenie sa vykonáva v letnom období na podporu rastu a vyzrievania mladých letorastov
Zo slovenských odrôd sú vhodné Altaj a Amur, zo zahraničných napr. Aurora, Sinoglaska, Vostorg, Wojtek, Zojka, alebo Borealis.
Na Fakulte záhradníctva a krajinného inžinierstva na SPU v Nitre sme vytvorili projekt, ktorý prináša návštevníkom botanickej záhrady nový spôsob objavovania krásy a zaujímavostí rastlín. Každá rastlina v našej botanickej záhrade má svoj vlastný unikátny QR kód. Stačí, ak návštevník záhrady nasníma tento kód svojím smartfónom.
Copyright © 2026 Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva