Višňa domáca

Višne nepatria medzi najobľúbenejšie ovocie, pričom majú širšie využitie z hľadiska spracovania a obsahujú aj viac cennejších látok.

Stručný popis druhu

Botanický názov

Višňa domáca

Latinský názov

Prunus cerassus

Čeľaď

ružovité - Rosaceae

Pôvod

oblasť zakaukazska, presnejšie medzi Čiernym a Kaspickým morom

Hospodárske zaradenie

kôstkoviny

Pestovateľský tvar

štíhle vreteno

Pestovateľský spon

1,8-2,0 x 3,5-4,0

Pôdny druh

piesočnato-hlinitý, hlinito.piesočnatý

pH pôdy

5,5-6,5

Úrody na ha v intenzívnych sadoch

15-20t

lightbulb

Zaujímavosť

Nielen chuť robí višňu tak cennou. Ovocie je vďaka svojej červenej farbe bohaté na antioxidanty, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa viacerým chronickým ochoreniam, ako sú srdcové choroby či rakovina. Obsahuje aj veľké množstvo vitamínov A, C či B, no nezanedbateľný je aj obsah minerálov.

accessibility

Použitie

priamy konzum, spracovanie na nektár a šťavy, destilácia, lekváre, víno

Vhodné pestovateľské polohy

Višne sú na pôdu menej náročné ako čerešne, je ich možné pestovať aj na plytších pôdach, pH môže byť ešte kyslejšie ako pri čerešniach (5,5-6,5). Takisto však neznášajú studené a zamokrené pôdy. Optimálne sú polohy do 200-400 m.n.m. s priemernou ročnou teplotou 8-10°C a ročným úhrnom zrážok 600mm. Nevhodné sú uzavreté lokality s neskorými jarnými mrazmi.

Vhodné podpníky

Keďže sú višne veľmi príbuzné čerešniam, sú vhodné sú tie isté typy podpníkov, ako pre čerešne.

Vhodné odrody

Výsledkom nezáujmu konzumentov a trhu s čerstvým ovocím je aj menšia motivácia pre šľachtiteľov dodávať na trh kvalitné nové odrody, ktoré by mali význam aj z európskeho hľadiska. čo je však veľká škoda, pretože višne sú z hľadiska priameho konzumu veľmi zanedbávané.  V sortimente je preto ešte vždy je štandardom Morela neskorá, odporúčame však aj odrody Morelenfeuer, Érdi Bötermö, Újfehértói Furtös, Morina, Gerema a Karneol.

Choroby a škodcovia

• choroby: moníliová spála letorastov, hnedá hniloba, škvrnitosti a dierkovitosti listov
• škodcovia: vrtivka čerešňová, drozofila japonská, vošky