Repa obyčajná cviklová

Stručný popis druhu

Botanický názov

Repa obyčajná cviklová

Latinský názov

Beta vulgaris sk. Conditiva

Čeľaď

Chenopodiaceae

Pôvod

pobrežie pozdĺž Británie až po Indiu

Hospodárske zaradenie

koreňová zelenina

Výška rastliny

kvetná stonka (2. rok): 1,2 m

Expozícia

relatívne nenáročná - znesie aj polotieň

Mrazuvzdornosť

ideálna teplota = 8-30 °C; nízka teplota v období vzchádzania = možnosť jarovizácie; vysoká teplota = spomalenie rastu, drevnatenie buliev

Údržba

stredne ťažké

Nároky na vodu

stredné

Nároky na pôdu

priepustná, stredne ťažká

pH pôdy

6.5 – 7.5

Úžitková časť

buľva

accessibility

Použitie

priamy konzum – šaláty, šťavy; spracovanie - sterilizácia

Agrotechnika pestovania a zber

Množenie

• generatívne - priamy výsev

Spon

• 0,30-0,40 x 0,10 m
• hĺbka výsevu = 30-40 mm

Zber

• • priemer buliev = 50-150 mm; v prípade spracovania na kocky i viac
  • niektorí spracovatelia = konzervovanie malých buľvičiek s priemerom 30-40 mm (môže byť použitý hustejší spon 0,20 x 0,05 m)
  • oneskorenie zberu = drevnatenie, praskanie a zlé vyfarbenie buliev

Agrotechnika pestovania

Skladovanie 

• teplota = 0-1 °C 

• relatívna vlhkosť vzduchu = 90-95% 

• dĺžka skladovania pri uvedených podmienkach = cca 8 mesiacov (podmienka = zdravé, nepoškodené buľvy) 

Použitie 

• priamy konzum - šaláty, šťavy 

• konzervovanie - malé buľvičky alebo krájanie na kocky 

Choroby a škodcovia 

• vírusové ochorenia: vírusová žltačka repy (BYV - Beet yellow virus), vírusová mozaika repy (BMV - Beet mosaic virus), vírusová rizománia repy (BNYVV - Beet necrotic yellow vein virus) 

• bakteriálne ochorenia: baktériová chrastavitosť repy (Streptomyces scabies) 

• hubové ochorenia: spála repy (komplex rôznych mikroorganizmov a húb, najčastejšie Pleospora betae, Aphanomyces spp., Fusarium spp., Pythium spp. ai.), škvrnitosť listov repy (viaceré druhy húb, najmä Cercospora beticola, Ramularia beticola), múčnatka repy (Erysiphe betae), hrdza repy (Uromyces betae), pleseň repy (Peronospora farinosa f. sp. betae) 

• škodcovia: kvetárka repová (Pegomya hyoscyami), atomária repová (Atomaria linearis), voška maková (Aphis fabae), skočky