Orech lieskový

Stručný popis druhu

Botanický názov

Orech lieskový

Latinský názov

Corylus avellana

Čeľaď

orechovité (Juglandaceae)

Pôvod

juhovýchodná Európa

Hospodárske zaradenie

škrupinové ovocie

Pestovateľský tvar

ker, štvrťkmeň

Spon

3,0-4,0 x 3,0 m

Pôdny druh

nenáročná, aj plytšie, priepustné, pieskové pôdy

pH pôdy

neutrálne

lightbulb

Zaujímavosť

Jadro obsahuje veľmi vysoký obsah tuku, ktorá je „dobrý“, obsahuje mononenasýtené tuky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Lieskové orechy obsahujú 50-60% tuku, 15-20% bielkovín a niečo viac ako 10% vody.

accessibility

Použitie

Na konzumáciu sa využíva jadro.

Vhodné pestovateľské polohy

Lieskovým orechom vyhovujú aj vyššie pestovateľské polohy s priepustným, pieskovým substrátom, má relatívne plytkú koreňovú sústavu rozloženú viac do šírky, takže im neprekáža ani vyššia hladina spodnej vody. Na pôdu je nenáročná.

Pestovateľská technológia, rez a tvarovanie

Pestujeme ju najčastejšie vo forme kra s 10-12 základnými výhonmi. Je možné odstraňovať nepotrebné výhony vyrastajúca z bázy kra, výhonky neskracujeme. Približne od 10. roku nahradzujeme základné výhony novými výhonmi. Spon výsadby 3,0-4,0 x 3,0 m, výsadbový materiál - krík s minimálne 3 výhonkami.

V niektorých krajinách sa používajú aj kmeňové tvary navrúbľované na Corylus coluna, liesku tureckú.

Vhodné odrody

Vhodné sú všetky odrody, ktoré sa u nás vyskytujú, teda Hallská obrovská, Lombardská biela a Webbova. Z odrôd pestovaných v zahraničí sa používajú najviac odrody Buttler, Cosford, Ennis a Gunslebert.

Choroby a škodcovia

• choroby: múčnatka, spála
• škodcovia: nosánik