Okrúhlica - vodnica

Stručný popis druhu

Botanický názov

Okrúhlica - vodnica

Latinský názov

Brassica rapa var. rapa

Čeľaď

kapustovité - Brassicaceae

Pôvod

Stredomorie, Východný Pakistan, Západný Afganistan

Hospodárske zaradenie

koreňová zelenina

Výška rastliny

0,3-0,4 m

Šírka rastliny

0,10-0,15 m

Expozícia

nenáročná

Mrazuvzdornosť

chladuodolná

Údržba

stredná

Nároky na vodu

stredné

Pôda

stredne ťažká

pH pôdy

6.0-7.0

Úžitková časť

buľva

accessibility

Použitie

- buľvy: priama konzumácia v čerstvom stave (podobne ako reďkovka), prísada do šalátov, príloha k jedlám, grilovanie, pečenie, dusenie, výroba chipsov - mladé listy: šaláty

Nároky na prostredie, hnojenie a zaradenie do osevného postupu

Okrúhlicu je možné pestovať na všetkých typoch pôdy, avšak vyššie úrody sú dosahované v hlinitých hlbokých a priepustných pôdach s dobrou zásobou živín. Okrúhlica patrí do 2. trate hnojenia, podobne ako väčšina druhov koreňovej zeleniny (Rubatzky a Yamaguchi, 2012). Táto plodina obľubuje priame slnečné žiarenie, pričom rastie aj pri relatívne nízkych teplotách od 4,5°C. Optimálne teplotné rozmedzie pre pestovanie je 15,5°C-18°C; pokles teploty pod 10°C môže spôsobiť vybiehanie rastliny do kvetu (Welbaum, 2015; Lim, 2015). Plodina je náročná na závlahu. Po výseve je potrebné aplikovať veľké množstvo vody pre naštartovanie a urýchlenie klíčenia. Počas vegetácie okrúhlica vyžaduje pravidelnú závlahu (Zaman a Hedayetullah, 2022).

Pestovanie

V období klíčenia semien okrúhlice by sa mala teplota pohybovať od 15°C-29 C (Sheikh et al., 2020). Výsev je realizovaný realizuje do riadkov vzdialených 0,20-0,45 m. Rastliny je potrebné v prípade hustejšieho výsevu vyjednotiť po vzídení vzdialenosť 0,08-0,10 m v riadku, pričom okrúhlicu vysievame do hĺbky 15-20 mm (Jůzl a Elzner, 2014). Vegetačné obdobie od výsevu po zber trvá približne 55 - 70 dní v závislosti od pestovanej odrody. Orientačná úroda tejto plodiny je pri správne zvolenej agrotechnike 22 t/ha (Roger a Rix, 1995; Welbaum, 2015; Lim, 2015). Zber je realizovaný predovšetkým ručne (Zaman a Hedayetullah, 2022). Skladovanie buliev je vhodné v miestnostiach s nízkou teplotou (okolo 0°C) a vysokou relatívnou vlhkosťou po dobu 2-6 mesiacov (Rubatzky and Yamaguchi, 2012).

Choroby a škodcovia

Problematika výskytu chorôb a škodcov u okrúhlici je rovnaká ako pri kvake.