Levanduľa úzkolistá

Stručný popis druhu

Botanický názov

Levanduľa úzkolistá

Latinský názov

Lavandula angustifolia

Čeľaď

hluchavkovité (Lamiaceae)

Pôvod

Horské oblasti Stredozemného mora

Hospodárske zaradenie

KAR

Expozícia

Plné slnko

Mrazuvzdornosť/trvácnosť

mrazuvzdorná, trváca

Optimálna teplota pre rast a vývin

20 – 25°C

Nároky na vodu

nízke

Pôda

Ľahká, piesčitá alebo štrkovitá pôda

pH pôdy

6,4 – 8,2, kyslé upraviť vápnením

Úžitková časť

Kvet, vňať, silica

lightbulb

Zaujímavosť

Názov Lavandula je odvodený z scientificského slova „lavare“, čo znamená „umývať“, pretože levanduľa bola tradične používaná v kúpeľoch pre svoje čistiace a osviežujúce účinky.

accessibility

Použitie

v kulinárstve na ochucovanie dezertov, čajov a dokonca aj slaných jedál. Pridáva jedinečnú kvetinovú chuť. Používa sa k aromatizovaniu bravčového mäsa, rybacích polievok, šalátov, dusenej a zapekanej zeleniny a mäsa. Je súčasťou zmesi provensálskeho korenia. Využíva sa pri grilovaní.

Zaradenie do osevného postupu a nároky na hnojenie

trať: I.

vhodné predplodiny: obilniny, bôbovité plodiny

hnojenie: Pred založením porastu sa pôda vyhnojí dávkou 35 až 50 t/ha maštaľného hnoja, fosforom v dávke 70–80 kg/ha, draslíkom 40–60 kg/ha, na jar dusíkom v dávke 60–80 kg/ha (Crisan, 2023)

Crișan, I., Ona, A., Vârban, D., Muntean, L., Vârban, R., Stoie, A., Mihăiescu, T., & Morea, A. (2023). Current Trends for Lavender (Lavandula angustifolia Mill.) Crops and Products with Emphasis on Essential Oil Quality. Plants, 12(2), 357. https://doi.org/10.3390/plants...

Odrody: Záhradnícka klasifikácia rozlišuje tri kategórie L. angustifolia: zakrpatené kultivary, stredne veľké a obrie kultivary podľa rastového habitu. Úroveň kompaktnosti sa tiež líši. Odrody levandule sa vyznačujú rôznorodými farbami kvetov. V ponuke osivárskych firiem sú dostupné farby od tradičných modrých a fialových tónov až po odrody s bielymi a ružovými kvetmi.

Agrotechnika pestovania: Sadenice a zakorenené odrezky je možné vysádzať na jeseň v mesiacoch september a október, prípadne na jar (apríl), so vzdialenosťou 100 cm medzi riadkami a 50 – 75 cm medzi rastlinami v každom rade.

Množenie: Rastliny levandule sa môžu množiť semenami, odrezkami a delením rastlín. Najbežnejšou a najpoužívanejšou metódou sú odrezky.

• Agrotechnika pestovania – z priesad

Zber: Na malých plochách, kde sa dá levanduľa rýchlo zbierať je najlepší čas na zber vo fáze 75 % kvitnutia. Ak však z rôznych dôvodov obdobie zberu trvá dlhšie (veľké plochy, nedostatočná spracovateľská kapacita), odporúča sa začať zber vo fáze 50 % kvitnutia a ukončiť ho najneskôr vo fáze 100 % kvitnutia.

Obsahové látky silice, triesloviny, glykozidy

Fytoterapeutické skupiny nervínum, sedatívum, antiseptikum

Choroby a škodcovia: vo všeobecnosti odolná rastlina, môže byť náchylná na hubové choroby ako napr. Septoria lavandulae Desm., Phoma lavandulae Gabotto, Phomopsis lavandulae, Botrytis cinerea Pers.. a Phytophthora sp..