Jabloň domáca

Stručný popis druhu

Botanický názov

Jabloň domáca

Latinský názov

Malus domestica

Čeľaď

ružovité - Rosaceae

Pôvod

Kaukaz, Čína

Hospodárske zaradenie

jadroviny

Pestovateľský tvar

štíhle vreteno

Pestovateľský spon

0,8-1,2 x 3,5-4,0

Pôdny druh

piesočnato-hlinitý, hlinito.piesočnatý

pH pôdy

6,2-7,5

Úrody na ha v intenzívnych sadoch

50-100t

lightbulb

Zaujímavosť

Na svete existuje spolu cca 7500 odrôd jabĺk, ktoré sa pestovali už pred 4000-10000 rokmi a do Európy sa dostali prostredníctvom Hodvábnej cesty.

accessibility

Použitie

priamy konzum, spracovanie na šťavy, mušty, cider, sušenie, destilácia

Vhodné pestovateľské polohy

Najvhodnejšie oblasti pestovania jabloní sú polohy do 350 m.n.m, s možnosťou pestovania niektorých odrôd až do 500m.n.m., ale s obmedzením pre neskoro dozrievajúce odrody. Optimálna priemerná ročná teplota je 8°C pri 600-800 mm zrážok za rok. Vhodné sú stredne ťažké hlinito-piesočnaté, alebo piesočnato hlinité pôdy bohaté na živiny s pH 6,2-7,5. Na ťažších pôdach býva rast stromčekov v prvých rokoch pomalší. Nevhodné sú kamenisté, plytké pôdy s vysokou hladinou spodnej vody. Vhodné sú mierne pahorkaté a zvlnené stanovišťa, menej vhodné sú príliš teplé a suché južné svahy, alebo uzavreté kotliny s malým prúdením vzduchu.

Vhodné podpníky

Zásadnou podmienkou pestovania jabloní v tvare vretien je výber podpníkov. Pre intenzívne nízkokmenné tvary štíhlych vretien volíme slabé až veľmi slaborastúce podpníky. Momentálne najrozšírenejší a k stanovištným podmienkam najplastickejší je podpník M9 a jeho klony (T337, T339 a Carolina). Ďalšou podmienkou je bezviróznosť výsadbového materiálu. Z ostatných podpníkov pre vretená sú vhodné aj podpníky M26, M27, J-TE-E, J-TE-F, J-TE-G, J-TE-H a iné, ale absolútne uspokojivé výsledky sú dosahované na bezviróznom podpníku M9.

Vhodné odrody

Zo skorých (letných) odrôd jabloní odporúčame odrody Galmac, Initial, Piros ktoré sú rezistentné proti chrastavitosti jabloňovej a tolerantné na múčnatku jabloňovú.

Z jesenných odrôd jabloní je to predovšetkým Gala a jej klony, najmä klon Schniga/Schnitzer/Schnico, ale aj novšie klony Simmons/Buckeye, Gala Decarli fendeca a Galaval, ktoré majú vysokú trhovú hodnotu. Z ostatných moderných jesenných odrôd sú to napr. Honeycrisp, Antares a Daliclass.

Zo skupiny zimných odrôd je stálicou výsadieb odroda Golden Delicious a jeho klony (Smoothie, klon B, Reinders, Golden Parsi, Pink Gold a iné). Pre oblasti s dlhšou vegetáciou sú vhodné neskoré odrody ako je Fuji a jej klony Kiku 8, Fubrax, King Fuji a Raku-Raku. Odroda Braeburn a jej klony Hilwell a Mema sú v modernom ovocinárstve už na ústupe. Stabilné miesto si drží odroda Granny Smith a najmä jej klon Challenger. Hodnotným klonom odrody Pinovy je Evelina, ktorá pravidelne získava titul Jablko roka. Stálicami výsadieb sú aj české odrody Rubinola, Topaz, resp. Red Topaz. V zahraničí sú pestované všetky predchádzajúce odrody, ako aj miestne odrody lokálneho významu.

Špeciálne miesto zaujímajú klubové odrody. Sú to marketingovo veľmi silno propagované nové odrody, alebo klony a sú licenčne chránené a uvádzané na trh pod vlastnou značkou v len limitovanom množstve a majú svoj vlastný marketing. Cenovo sú o cca 30% drahšie. Patria sem odrody ako napr. Kanzi, Evelyna, Pink Lady, Jazz, Sweet Tango, Kiku 8, Golden Orange, Lucy, Opal, Pink Gold atď.

Z novej generácie, najmä kvalitných českých odrôd, odporúčame odrody Luna, Opal, Lipno, Orion, Rozela, Admiral, Merkur a Shalimar, ktoré sú rezistentné na chrastavitosť a odolné proti múčnatke.