Reďkovka (reďkev siata pravá)

Stručný popis druhu

Botanický názov

Reďkovka (reďkev siata pravá)

Latinský názov

Raphanus sativus sk. radicula

Čeľaď

Kapustovité – Brassicaceae

Výška rastliny

kvetná stonka (1. rok): 0,6-0,8 m

Expozícia

nenáročná

Mrazuvzdornosť

chladuodolná (krátkodobo do -4 °C)

Ošetrovanie

ľahké

Nároky na vodu

stredné; podmienka = rovnomerná závlaha

Pôda

ľahká - stredne ťažká

pH pôdy

6.5 – 7.0

Úžitková časť

bubuľvička lb

accessibility

Použitie

priamy konzum – šaláty, príloha k jedlám

Agrotechnika pestovania a zber

Množenie

• generatívne - priamy výsev

Spon

• 0,10-0,15 x 0,03-0,05 m
• hĺbka výsevu = 10-15 mm

Zber

• • 25-60 dní od výsevu v závislosti od odrody a termínu výsevu
  • ručný zber a zväzkovanie (10-20 buľvičiek)
  • veľkopestovatelia špecializovaní na pestovanie reďkovky = mechanizovaný zber

Agrotechnika pestovania

Skladovanie

• teplota = 0-2 °C

• relatívna vlhkosť vzduchu = 90-95%

• dĺžka skladovania pri uvedených podmienkach = 4-7 dní

Použitie

• priamy konzum - šaláty, príloha k jedlám

Choroby a škodcovia

• poruchy v dôsledku nesprávnej agrotechniky pestovania: praskanie alebo hubovatenie buľvičiek (nepravidelná závlaha), drevnatenie a vyššia štipľavosť buľvičiek (sucho)

• nebezpečné ochorenie: nádorovitosť kapustovitých (Plasmodiophora brasssicae) - nesprávne striedanie plodín

• hubové ochorenia: alternáriová škvrnitosť kapustovitých (Alternaria brassicicola, A. brassicae), fómová hniloba (Leptosphaeria maculans), pleseň belostná (Albugo candida), černanie koreňov reďkoviek (Aphanomyces raphani), pleseň kapustová (Hyaloperonospora parasitica)

• škodcovia: kvetárka kapustová (Delia radicum), voška kapustová (Brevicoryne brassicae), skočky (Phyllotreta spp.), mlynárik kapustový (Pieris brassicae)