Tekvica mošusová

Stručný popis druhu

Botanický názov

Tekvica mošusová

Latinský názov

Cucurbita moschata

Čeľaď

Tekvicovité – Cucurbitaceae

Expozícia

slnečné lokality

Mrazuvzdornosť

nie je mrazuvzdorná

Ošetrovanie

relatívne nenáročná

Nároky na vodu

najodolnejší druh na sucho zo všetkých tekvicovitých plodín, ale veľmi pozitívne reaguje na závlahu

Pôda

stredne ťažká, bohatá na organickú hmotu

pH pôdy

6,0 – 7,5

Úžitková časť

plod

lightbulb

Zaujímavosť

Pôvod má v nížinných oblastiach tropickej a subtropickej Ameriky (Peru, Gautemala), neskôr sa domestikovala v Mexiku a v severnej časti Južnej Ameriky.

accessibility

Použitie

Tepelne upravené vo forme krémových polievok, pyré, omáčok, dusených pokrmov, pečená, grilovaná. Konzumné sú aj tepelne upravené kvety alebo mladé nezrelé plody.

Agrotechnika pestovania a zber

Množenie

• generatívne

Spon

• 2x1m

Zber

• listy začínajú na rastline usychať a plody sú v botanickej zrelosti

Agrotechnika pestovania

• Agrotechnika pestovania – záhonový spôsob (priamo do pôdy)

Agrotechnika pestovania – z priesad

Skladovanie

• plody so stopkou skladujeme 90 – 180 dní pri teplote 8 – 13 °C a vlhkosti vzduchu 70 – 75 %

Použitie

• tepelne upravená dužina plodov v botanickej zrelosti vo forme krémových polievok, pyré, omáčok, dusených pokrmov, pečená, grilovaná, vo forme kompótu alebo rôznych sladkých pokrmov. Konzumné sú aj tepelne upravené kvety alebo mladé nezrelé plody.

Choroby a škodcovia

• hubové ochorenia: múčnatka uhorková (Golovinomyces cichoracearum)